どこのネカフェでも同じだと思いますが、大体は店長一人か、それプラス社員が一人いるくらいであとはアルバイトスタッフで運営しています。 割合で言えば1：9、もちろん9がアルバイトです。 なのでアルバイトの頭数が多ければそれだけ安定したお店の運営が可…